Voor een opdracht fotografeerde Jan van den Broek gedurende een aantal dagdelen in de biologische eet- en drinkwinkel Domburgsche Bier- en Melksalon.
Hij legde daar zowel de sfeer als diverse details vast van ontbijt, koffie, (zelfgemaakte) taart, lunch, bier en leuke kadootjes zoals serviesgoed.